Die Pfanne gehört zu den meistgenutzten Küchenutensilien – und oft auch zu den am stärksten beanspruchten. Brennt das Essen an, hält die Oberfläche nicht mehr oder erhitzt sich die Pfanne ungleichmäßig? Dann ist es vielleicht Zeit für einen Austausch. Eine richtig gewählte Pfanne erleichtert Ihnen das Kochen erheblich, verbessert das Ergebnis auf dem Teller und spart Ihnen langfristig Geld.
Wann ist es Zeit, die Pfanne auszutauschen?
die Oberfläche ist zerkratzt oder blättert ab
das Essen haftet trotz Fett an
die Pfanne verzieht sich oder erhitzt sich ungleichmäßig
Pfannen gibt es in vielen Varianten: Welche brauchen Sie?
Bevor Sie sich an die Wahl einer Marke oder Oberfläche machen, überlegen Sie sich zuerst,
wofür Sie die Pfanne am häufigsten verwenden werden.
Universeller Helfer für Fleisch, Eier und Gemüse.
Schnelles Anbraten, asiatische Küche, Nudeln.
Ideal für Soßen, Pasta, Risotto oder größere Portionen.
Geformte Öffnungen für ein perfektes Ergebnis.
Gerippter Boden für Steaks, Fisch und Grillgemüse.
Niedriger Rand für einfaches Wenden.
Pfannenkauf leicht gemacht:
3 entscheidende Kriterien
Innere Oberfläche
Innere Oberfläche
Die innere Oberfläche beeinflusst die Antihaftwirkung, die gleichmäßige Wärmeverteilung und die Lebensdauer der Pfanne.
Die spezielle Cookcell-/Honeycomb-Beschichtung kombiniert eine Edelstahlstruktur mit antihaftenden Eigenschaften. Das Ergebnis?
- Verwendung von Metallutensilien möglich
- Hohe Kratzfestigkeit
- Hervorragende Wärmeleitung
- Lange Lebensdauer ohne Funktionsverlust
➡️ Ideal für den täglichen Einsatz und intensive Nutzung.
Granitbeschichtung – robust und pflegeleicht
Granitpfannen sind beliebt wegen:
- Hoher Antihaftwirkung
- Robuster Optik
- Möglichkeit, mit wenig Fett zu kochen
Besonders geeignet für Fleisch, Gemüse und süße Speisen.
Weitere gängige Materialien
- Edelstahl – sehr widerstandsfähig, ideal zum scharfen Anbraten
- Aluminium mit Antihaftbeschichtung – leicht, heizt sich schnell auf
- Titan/Keramik – Premium-Varianten mit höherem Preis
Wärmequelle
Vor dem Kauf immer die Kompatibilität mit Ihrem Kochfeld überprüfen.
- Induktion – magnetischer Boden erforderlich
- Gas, Glaskeramik, Elektro – die meisten Pfannen ohne Einschränkungen verwendbar
Tipp: ELO-Pfannen sind voll induktionsgeeignet und oft auch backofentauglich.
Maße
- 20–24 cm – für Einzelpersonen, Frühstück
- 26–28 cm – die vielseitigste Größe
- 30 cm und mehr – für Familienküche, größere Portionen
Pfannenmarken:
ein Vergleich, der hilft bei der Wahl
| MARKE | MATERIALIEN | PREISNIVEAU | GARANTIE | Für wen die Marke geeignet ist |
|---|---|---|---|---|
| ELO | Edelstahl, Edelstahl mit Cookcell-/Honeycomb-Beschichtung, Aluminium mit Granitbeschichtung, Aluminium mit Antihaftbeschichtung | Niedrig bis mittel | 2–5 Jahre | Tägliches Kochen, höhere Ansprüche an Qualität und Langlebigkeit
|
| TEFAL | Aluminium mit Antihaftbeschichtung, Aluminium mit Keramikbeschichtung | Mittel | 2 Jahre | Gewöhnliches Kochen zu Hause, Fokus auf einfache Handhabung |
| ORION | Edelstahl, Edelstahl mit Cookcell-/Honeycomb-Beschichtung, Aluminium mit Granitbeschichtung, Gusseisen | Niedrig bis mittel | 2 Jahre | Einfaches Kochen, Basisausstattung für die Küche |
| FISKARS | Edelstahl, Gusseisen, Aluminium mit Antihaftbeschichtung, Edelstahl mit Antihaft- oder Keramikbeschichtung | Hoch | 5 Jahre | Anspruchsvollere Nutzer, Design und Premium-Ausführung |
*Es handelt sich um Pfannen, die Sie auf unserer Website landema.de finden.
Warum ELO die richtige Wahl ist
Cookcell-/Honeycomb-Technologie
Lange Lebensdauer
Ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis
